FRUTIPRO® | Frutas y Vegetales en Polvo

FRUTIPRO® es una línea de ingredientes naturales en polvo, resultado de la deshidratación controlada de jugos, pulpas y purés de frutas y vegetales. Este proceso, que utiliza tecnología de secado por aspersión, encapsula la esencia de la fruta, preservando de manera óptima su sabor, color y perfil nutricional original.

Características y Beneficios para la Industria

  • 100% Natural y Puro: Al ser libre de conservadores y aditivos artificiales, FRUTIPRO® es la solución perfecta para marcas que buscan la etiqueta “Clean Label”. Su proceso de fabricación mantiene el sabor y color natural, brindando autenticidad a tus productos.

  • Versatilidad y Fácil Manejo: El formato en polvo permite su incorporación directa en formulaciones secas o su fácil reconstitución en agua. Es ideal para una amplia gama de aplicaciones, desde mezclas para bebidas, productos de panadería, hasta postres y snacks.

  • Eficiencia en Logística y Almacenamiento: El reducido volumen y peso de FRUTIPRO® optimiza los costos de transporte y almacenamiento, permitiendo un manejo más sencillo. Su baja actividad acuosa asegura una vida de anaquel prolongada (mínimo 12 meses) sin riesgo de crecimiento bacteriano.

  • Aporte Nutricional y Funcional: Este polvo concentrado no solo añade sabor, sino que también aporta los nutrientes esenciales de las frutas y vegetales originales. Puede utilizarse como un ingrediente funcional para aumentar la densidad nutricional de tus productos.

  • Sabores Auténticos y Variedad: Ofrecemos una amplia selección de frutas y vegetales, incluyendo opciones con sabores típicamente mexicanos, lo que te permite innovar y diferenciarte en el mercado.

 

Aplicaciones en la Industria Alimentaria

FRUTIPRO® se integra de forma ideal en diversas categorías de productos:

  • Bebidas: Jugos, tés, licuados en polvo y bebidas nutricionales.

  • Panadería y Repostería: Rellenos, coberturas, masas y mezclas para pasteles.

  • Confitería: Gomitas, dulces y chocolates con sabor a fruta.

  • Lácteos: Yogures, helados y postres congelados.

  • Cereales y Snacks: Barras de cereal, galletas, y toppings.

Variantes disponibles:

Frutas

  • Limón
  • Tamarindo
  • Naranja
  • Mandarina
  • Toronja
  • Manzana
  • Manzana verde
  • Piña
  • Mango
  • Guayaba
  • Fresa
  • Uva
  • Zarzamora
  • Arándano
  • Durazno
  • Maracuyá
  • Guanábana
  • Melón
  • Plátano

Verduras

  • Jitomate
  • Aguacate / Palta
  • Zanahoria

Ficha Técnica/Especificaciones

TituloDescargar
PS.ES.37 ESPECIFICACION DE PIÑA P202 DescargarPrevisualizacion
PS.ES.36 0922 ESPECIFICACION DE MARACUYA P260 DescargarPrevisualizacion
PS.ES.35 0922 ESPECIFICACION DE TOMATE DESHIDRATADO P347 DescargarPrevisualizacion
PS.ES.09 0922 ESPECIFICACION DE TAMARINDO DESHIDRATADO DescargarPrevisualizacion
PS.ES.08 0922 ESPECIFICACION DE JAMAICA P-5 DescargarPrevisualizacion
PS.ES.06 0922 ESPECIFICACION DE NARANJA TIPO DU DescargarPrevisualizacion
PS.ES.01 0922 ESPECIFICACION DE AGUACATE P244 DescargarPrevisualizacion
PM.ES.46 TAMARINDO P428 rev 3 DescargarPrevisualizacion
PM.ES.45 TOMATE P347 rev 4 DescargarPrevisualizacion
PM.ES.18 MANGO QP155 rev 5 DescargarPrevisualizacion
PM.ES.16 FRESA DU QP156 rev 8 DescargarPrevisualizacion
PM.ES.11 FRESA DU P88 rev 6 DescargarPrevisualizacion
PM.ES.09 TAMARINDO rev 6 DescargarPrevisualizacion
PM.ES.08 MANGO DU P89 rev 7 DescargarPrevisualizacion
PM.ES.07 LIMÓN P61 rev 6 DescargarPrevisualizacion
PM.ES.06 LIMÓN P62 rev 8 DescargarPrevisualizacion
PM.ES.05 LIMÓN P124 rev 9 DescargarPrevisualizacion
PM.ES.04 LIMÓN N-2 rev 6 DescargarPrevisualizacion
PM.ES.03 LIMÓN DU rev 5 DescargarPrevisualizacion
PM.ES.02 LIMON BOTANERO rev 6 DescargarPrevisualizacion