AZURBIN® A Color Caramelo Clase III (E150c)*

Se obtiene mediante el tratamiento térmico controlado de carbohidratos en presencia de compuestos de amonio, sin la adición de sulfitos.

Características:

  • Color café rojizo oscuro, uniforme, estable y consistente
  • Perfecto para cervezas y otras bebidas alcohólicas, salsas, panificación, condimentos y ciertos productos procesados.
  • Estabilidad: Alta estabilidad en ambientes con alcohol y soluciones salinas.
  • Carga coloidal: Positiva en la mayoría de las aplicaciones alimentarias.
  • Sabor: Presenta un perfil de sabor dulce, con notas de azúcar tostado, sin sabores extraños.
  • Gran desempeño en diversas aplicaciones.
  • Calidad y seguridad garantizadas en cada lote.

Beneficio: Permite lograr un color profundo sin alterar el sabor, aportando confiabilidad a tus productos. Combina profundidad de color y estabilidad con un proceso seguro y confiable

*Libre de sulfitos

Tonalidades

Calidad y seguridad en tonos irresistibles que inspiran confianza en cada producto.

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En Probamex ofrecemos un producto libre de Organismos Genéticamente Modificados (OGM), pues nuestro color caramelo se fabrica a partir de azúcar de caña.

Ficha Técnica/Especificaciones

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PC.ES.04 Color Caramelo tipo A 01 REV 10 DescargarPrevisualizacion