Garantizamos seguridad y confianza con procesos de trazabilidad y estrictos controles de calidad en cada etapa de producción.
Elaboramos productos de muy alta calidad a partir de azúcar de caña, ofreciendo ingredientes de origen natural y libres de OGM.
Desarrollamos soluciones personalizadas para la industria alimentaria, adaptando nuestros productos a tus necesidades específicas.
Empresa 100% mexicana con más de 45 años de experiencia en el desarrollo, manufactura y comercialización de ingredientes naturales para las industrias alimentaria, de bebidas, mascotas, cosmética y farmacéutica. Probamex es el fabricante de color caramelo líder en México.
Certificada con los más altos estándares de calidad e inocuidad (Kosher, ISO 9001, HACCP, FSSC22000), la compañía se distingue por su compromiso con la mejora continua, la satisfacción del cliente y la innovación en nuevas líneas productivas como frutas en polvo, harinas y mezclas especializadas.
Con presencia internacional en América, Europa y Asia, Probamex se consolida como un socio estratégico confiable que garantiza materias primas de óptima calidad, procesos consistentes y soluciones que impulsan la competitividad de las marcas líderes.
En Probamex, somos líderes en la fabricación de color caramelo de alta calidad, adaptado a las necesidades específicas de la industria alimentaria. Nuestro proceso se distingue por un riguroso control en la selección de materias primas y una trazabilidad completa, garantizando la seguridad e inocuidad de cada lote. Nos enorgullece ofrecer productos libres de Organismos Genéticamente Modificados (OGM), ya que nuestro color caramelo se elabora exclusivamente a partir de azúcar de caña.
Nuestra experiencia y tecnología garantizan tonalidades perfectas, consistencia en producción y cumplimiento de los más altos estándares internacionales.
Nuestros Productos
Ofrecemos soluciones innovadoras y de alta calidad para satisfacer las necesidades específicas de la industria alimenticia. Nuestros ingredientes funcionales optimizan tus procesos y elevan el valor de tus productos finales.
Colorantes y saborizantes especializados para lograr tonos uniformes y perfiles de sabor consistentes en salsas, aderezos y productos procesados.
Colorantes y edulcorantes de alta solubilidad que garantizan una apariencia consistente y un dulzor equilibrado en jugos, refrescos, lácteos y bebidas saborizadas.
Desde jarabes invertidos que previenen la cristalización y aportan brillo a los recubrimientos, hasta colorantes y saborizantes que aseguran un perfil visual y gustativo consistente.
Colorantes y saborizantes especializados para lograr tonos uniformes y perfiles de sabor consistentes en salsas, aderezos y productos procesados.
Nuestros cereales hidrolizados y polvos de frutas naturales aportan valor nutricional, biodisponibilidad y sabor en productos dietéticos, suplementos y alimentos infantiles.
Jarabe de azúcar invertido que evita la formación de cristales de hielo, logrando una textura más suave y cremosa en helados y postres congelados.
Nuestros colorantes y harinas hidrolizadas mejoran la palatabilidad, la biodisponibilidad y el valor nutricional, optimizando la formulación de alimentos para mascotas.
Edulcorantes y polvos de frutas que mejoran el sabor y la textura en la fabricación de cereales para desayuno, barras energéticas y snacks saludables.
Contratar los servicios de mezcla y pulverización de Probamex nos garantizó una uniformidad y rigor técnico que era difícil de alcanzar internamente. Su control de lote, análisis microbiológicos y capacidad de batch superaron nuestras expectativas, convirtiéndolos en un pilar esencial de nuestra cadena de suministro.
La estabilidad del color caramelo AZURBIN® de Probamex es inigualable, y su jarabe SUCREX® ha sido clave para eliminar por completo la cristalización en nuestra línea de bebidas premium. Su consistencia nos permite mantener la promesa de calidad en cada lote. Son un socio estratégico, no solo un proveedor.
Integrar la línea FRUTIPRO® ha revolucionado nuestra capacidad de cumplir con las etiquetas ‘Clean Label’. El formato en polvo de la miel ABEMIEL® simplificó nuestra logística y redujo nuestros costos de almacenamiento sin comprometer el perfil nutricional. Su innovación es un diferenciador en el mercado.
Certificados por Kosher México, garantizamos que nuestros productos cumplen con los más altos estándares de calidad y leyes alimentarias internacionales.
Nuestro sistema de gestión de calidad está certificado bajo ISO 9001, lo que demuestra nuestro compromiso con la excelencia y la mejora continua.
Identificamos y controlamos los peligros en nuestra producción, asegurando la máxima inocuidad y seguridad en cada uno de nuestros ingredientes.
Cumplimos con el riguroso esquema de FSSC 22000, asegurando la inocuidad y seguridad alimentaria en todos nuestros procesos de producción.
Explora artículos sobre tendencias, innovaciones y el futuro de la industria alimenticia. Descubre cómo nuestros ingredientes de vanguardia elevan la calidad y el sabor de tus productos.
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La exportación de ingredientes alimentarios es una aventura llena de oportunidades, pero también de desafíos [...]
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Desde su fundación en el corazón de México, Probamex ha sido un faro de innovación [...]
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