AZUQUEM® Color Caramelo Clase I (E150a)*

El color caramelo es un líquido, o un sólido, que resulta del tratamiento térmico controlado de azúcares. Este tratamiento puede llevarse a cabo en presencia de compuestos amónicos y/o sulfíticos, aptos para uso en industrias alimentarias. Se comporta como un coloide y es dispersable en agua.

Características clave:

  • Natural y limpio: sin amoníaco ni sulfitos, perfecto para etiquetas “clean label”.
  • Tonos suaves: amarillo pálido a ámbar.
  • Seguridad y calidad: elaborado bajo estrictos controles de inocuidad y trazabilidad.
  • Versátil y confiable: cumple con estándares internacionales y se adapta a múltiples aplicaciones.

Beneficio: Más que un colorante, AZUQUEM Clase I es una herramienta para ofrecer productos atractivos, seguros y alineados con las tendencias de consumo consciente, respaldando la confianza de tus clientes y consumidores.

*Libre de sulfitos y 4MEI

Tonalidades

Calidad y seguridad en tonos irresistibles que inspiran confianza en cada producto.

Azúcar caramelizada 03

Ligera carga positiva.

Tonalidades rojizas a ambar.

Azúcar caramelizada 02

Ligera carga negativa.

Tonalidades rojizas a ambar.

+

–

En Probamex ofrecemos un producto libre de Organismos Genéticamente Modificados (OGM), pues nuestro color caramelo se fabrica a partir de azúcar de caña.

Ficha Técnica/Especificaciones

TituloDescargar
PC.ES.03 Azúcar Caramelizada 03 REV 5 DescargarPrevisualizacion
PC.ES.02 Azúcar Caramelizada 02 REV 6 DescargarPrevisualizacion
PC.ES.01 Azúcar Caramelizada 01 REV 6 DescargarPrevisualizacion